Variedad
Uvas 100% Viura seleccionadas de nuestros viñedos más antiguos y vendimiadas la tercera semana de Septiembre, este vino blanco fermentado en barrica aúna las características de frutosidad con ligeros taninos demadera finas.

Elaboración
El mosto yema fue sometido a un proceso de desfangado estático en frío, tras lo cual es mosto limpio fermentó durante 24 días en barricas nuevas de roble americano en las que reposó 3 meses más sobre lus lías para la realización de la fermentación maloláctica y conseguir, de esta manera, la conjunción del vino con la madera.

Careacterísticas organolépticas
Vista: El resultado es un vino amarillo dorado
Olfato: Aroma elegante a flores, con recuerdos lácticos y de maderas finas
Gusto: En boca resulta sutil, graso y amplio en matices, con un ligero fondo de taninos de la madera

Consumir entre 8º y 10ºC.

Variedad
Elaborado con una esmerada selección y coupage de nuestras mejores viñas de Tempranillo (70%), Mazuelo (15%) y Garnacha (15%).

Elaboración
Su crianza es el resultado de 9 meses de reposo en depósito, 12 meses de envejecimiento en barrica de roble americano y su posterior afinamiento en botella durante 7 meses.

Careacterísticas organolépticas
Vista: Destaca su color rojo cereza intenso
Olfato: Aromas elegantes de fruta y maderas finas armonizadas
Gusto: En boca resulta sabroso, redondo y amplio, con larga persistencia y estructura.

Consumir entre 17º y 19ºC.