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VISIÓN GENERAL DE LAS IX JORNADAS GASTRONÓMICAS
DE LA VERDURA
FORO GASTRONÓMICO Y ATRACTIVO
DESTINO TURÍSTICO
«Las Jornadas son
una cita imprescindible para los defensores de las
verduras de calidad y para los amantes de la buena
mesa»
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Javier
Pagola. Alcalde Calahorra. |
Del 18 al 24 de abril, Calahorra se
viste de fiesta para celebrar la novena edición
de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura,
convirtiéndose en un relevante foro gastronómico
y en un atractivo destino turístico en el que
se encuentran las verduras de mayor calidad, se degustan
los platos y pinchos más vanguardistas y exquisitos
y se catan los mejores caldos de Rioja.
Sin duda, las Jornadas Gastronómicas
de la Verdura son ocasión única para
visitar nuestra emblemática ciudad, disfrutar
de la cordialidad de sus gentes y rendirse ante su
excelente cocina. Asimismo, son una cita imprescindible
para los defensores de las verduras de calidad y amantes
de la buena mesa.
El Ayuntamiento es el promotor y principal
organizador de las Jornadas Gastronómicas de
la Verdura, pero para su puesta en marcha es vital
la colaboración del Gobierno de La Rioja, la
Fundación Caja Rioja, la Cámara Oficial
de Comercio e Industria de La Rioja y la participación
de agricultores, restauradores, conserveros, bodegueros,
las peñas locales, de la Escuela de Hostelería
de Santo Domingo de La Calzada y de la agrupación
de cocina de Calahorra.
Es una actividad en la que se suman
los esfuerzos y la ilusión de diferentes instituciones,
entidades y asociaciones y, en general, de los ciudadanos
de Calahorra, logrando que estas Jornadas vayan cada
edición a más y su éxito sea
un triunfo de todos.
Son ya nueve los años que llevamos
trabajando en esta iniciativa que cada año
adquiere una mayor repercusión y trascendencia
y que persigue promocionar nuestros productos hortofrutícolas
que ya están presentes en los principales mercados
nacionales e internacionales, y potenciar la identidad
de la cocina calagurritana. En definitiva, proyectar
la imagen de Calahorra al exterior, a través
de los recursos turísticos propios de la ciudad
como lo es en este caso su gastronomía.
Madrid, Bilbao, Vitoria, A Coruña
y San Sebastián han sido las ciudades que han
acogido esta promoción de las jornadas que
están consolidando a Calahorra como la capital
de la verdura y de la buena gastronomía.
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