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Historia del vino
El concepto de calidad a través
de la historia. Los clásicos, la Edad Media..., hasta nuestros
días
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¿Finura
o potencia?
Renombrados bodegueros debaten sobre
clasicismo y modernidad
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La
cata
Javier Tardáguila, profesor de
la UR, acerca el arte de la cata en imágenes |
Origen
y variedad
De dónde provienen los vinos
españoles y con qué variedades se elaboran |
Ley
de Vitivinicultura
El sector de Rioja opina sobre los cambios
que llegan |
El
mercado en Europa
Los vinos de los países emergentes
triunfan en Europa |
El
corcho
Ventajas e inconvenientes del vino,
que sigue reinando en los vinos de calidad. |
Cocina
de Rioja
Seis restauradores riojanos desvelan
su pasión por el vino |
Añada de
2001
La del 2001 será una añada
histórica. Repaso a las grandes cosechas del siglo XX. |
Entrevistas
Peñín, Delgado, De la
Serna, Proensa, Pedro Sanz, Angel de Jaime Baró...
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