HISTORIA
DEL VINO


DEBATE: ¿FINURA
O POTENCIA?


LA CATA
EN IMÁGENES


ORIGEN Y
VARIEDAD


LEY DE
VITIVINICULTURA


EL MERCADO
EN EUROPA


EL CORCHO

COCINA DE RIOJA

LA AÑADA 2001

OPINIÓN: ORO NEGRO U ORO DE LOCOS

RECETAS DEL RIOJA

ENTREVISTAS





CRÉDITOS

 

GRIEGOS O PÚNICOS


El vino en España

No se conoce con exactitud quienes introdujeron la vid en España; algunos tratadistas señalan que fueron los griegos, pero también es posible que fueran los púnicos. Lo que sí se conoce es que la historia vinícola de España es muy antigua, ya que existen documentos como exportadora de vinos allá por el siglo I a. c.
Los primeros viñedos, posiblemente, traídos por los púnicos sobre el siglo VI ó V a. C., llegaron a la península por dos vías de penetración, una por la costa catalana y otra por la bética localidad de Oinoússa, cuya denominación alude al vino (oinos). Aquí se produjo una uva que los hispanos denominaban 'coccolobis' y que los romanos denominaron 'balisca'. Plinio, naturalista romano, decía que la coccolobis "cuanto más dulce, es tanto mejor, la que tiene gusto seco se hace dulce al envejecer y la que lo tuvo dulce se convierte en seco al envejecer con el tiempo, eficaz contra las afecciones de la vejiga". En otro lugar, comentaba Plinio, existe además una uva negra, llamada 'aminnea' o 'syriaca' que era "la mejor entre las inferiores".



----

La preparación del 'mulsum' romano

Los dulces imperiales romanos

Los vinos de la Turdetania

El vino en España, ¿griego o púnico?

Las vides colonizadoras