GRIEGOS
O PÚNICOS
El vino en España
No
se conoce con exactitud quienes introdujeron la vid en España;
algunos tratadistas señalan que fueron los griegos,
pero también es posible que fueran los púnicos.
Lo que sí se conoce es que la historia vinícola
de España es muy antigua, ya que existen documentos
como exportadora de vinos allá por el siglo I a. c.
Los primeros viñedos, posiblemente, traídos
por los púnicos sobre el siglo VI ó V a. C.,
llegaron a la península por dos vías de penetración,
una por la costa catalana y otra por la bética localidad
de Oinoússa, cuya denominación alude al vino
(oinos). Aquí se produjo una uva que los hispanos denominaban
'coccolobis' y que los romanos denominaron 'balisca'. Plinio,
naturalista romano, decía que la coccolobis "cuanto
más dulce, es tanto mejor, la que tiene gusto seco
se hace dulce al envejecer y la que lo tuvo dulce se convierte
en seco al envejecer con el tiempo, eficaz contra las afecciones
de la vejiga". En otro lugar, comentaba Plinio, existe
además una uva negra, llamada 'aminnea' o 'syriaca'
que era "la mejor entre las inferiores".
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